日常生活中，不管什么癌症都会对人体造成威胁；并且近些年以来，我国患有癌症的人数也在不断增加中，在2020新发的癌症患者就已经达到了将近500万，占据全世界癌症总人口数的2成左右；癌症的发生不仅和遗传因素有关，还和不正确的饮食习惯有关。癌症和饮食有关？少吃5种食物，能降低癌症的发生几率！

■癌症和饮食有关？戒掉5种食物，癌症见到你会绕着走：

●过烫的食物：

日常生活中，我国有着趁热吃的习惯，其实它对身体健康是不利的；特别是经常吃过烫的食物，很容易对器官组织造成严重损伤，比如胃部、食管、口腔；而它们的黏膜所能够承受的最高温度是65度左右，若是超过了这个温度就会出现烫伤的情况，导致局部出现溃烂，最终就会导致更严重的问题出现，比如胃癌、食管癌、口腔癌等。

●熏烤的食物：

日常生活中，熏烤的食物味道睡好，但并不建议经常吃这类食物。像是谷糠、木材、煤炭等燃料，在不完全燃烧的情况下会产生苯并芘，它是一种致癌性很强的物质，在熏烤的过程中，这类物质就会附着在食物上面，从而跟着食物一起进入到体内，引起一系列的疾病，当这种物质累积到一定程度时，就会导致癌症的出现。

●煎炸的食物：

日常生活中，煎炸的食物本身并不会对身体造成损伤，但经过反复加热的食用油，就会产生大量的不饱和脂肪酸，它是一种反式脂肪，很容易导致记忆力减退和肥胖问题。同时血液中的低密度脂蛋白和胆固醇含量也会有所增加，很容易形成血栓，并且很容易导致糖尿病问题，给其他疾病的发生埋下隐患，其中就包括癌症。

●腌制的食物：

日常生活中，为了可以让食物更长时间的白村，不少人会通过腌制的方式，其实这种类型的食物对健康是不利的。食物在腌制过程中，食物的营养成分会大量流失，比如腌制的是蔬菜类食物，维生素就会丧失9成以上。并且腌制的食物中有大量的食盐，很容易产生亚硝酸盐，这种物质在进入到身体以后就会转变为亚硝胺物质，它是一种致癌物，所以平时还请少吃腌制类食物。

●槟榔：

日常生活中，很多人在空闲时间有咀嚼槟榔的习惯，但这种习惯对身体健康是不利的。目前槟榔已经被世界卫生组织列为是一级致癌物，槟榔很坚硬，且富含有一些特殊物质，很容易对咽喉、口腔、食管黏膜造成刺激，长期以往就会增加患有咽喉癌、口腔癌、食道癌的风险，所以平时还请避免吃槟榔。

结语：日常生活中，臭豆腐这种食物也请少吃，有些朋友很喜欢臭豆腐，但这种食物在发酵的过程当中会沾染一些微生物，它们进入到身体以后会给身体健康带来一些不利的影响，情况严重还会增加患癌的风险，所以少吃臭豆腐。同时也不可吃发霉的食物，哪怕把发霉的部分去掉也是没用的，因为看起来没有霉变的部分可能也沾染了黄曲霉毒素，进入到身体以后就会增加致癌的风险。

* 温馨提示：本院案例真实有效，只供业内专业人士研究使用，不作为用药指导和对患者的承诺保障。